Risotto pré cuit aux champignons et truffes
Ingrédients des champignons 120 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de salsa de truffe beurre 1 oignon crème liquide 1 carotte jus de champignon 100 ml de [lire la suite]
Ingrédients des champignons 120 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de salsa de truffe beurre 1 oignon crème liquide 1 carotte jus de champignon 100 ml de [lire la suite]
Saupoudrer les magrets de « roast duck seasonning mix » en incisant la peau Laisser macérer au réfrigérateur de 1 heure à 1 nuit Cuire à la poêle d’abord côté peau, [lire la suite]
MARCHE POUR 8 PERSONNES 2 Foies gras du Périgord de 500 grs à 600 grs pièce MARINADE DES FOIES 16g de sel fin 3g de poivre blanc en [lire la suite]
Pour 4 à 6 personnes : 1 kg de crevettes 3 gousses d’ail 1 cm de gingembre 4 oignons hachés 2 piments verts, égrainés et hachés 3 cuillères à soupe [lire la suite]
Association La Baule Cap Coeur Association qui a vu le jour en 2007 et qui à pour but d’améliorer le quotidien des 53 enfants de la «Fondation Hogar San [lire la suite]
La Tête de l'Art. Au cœur d’un manoir guérandais, dégustez la bonne cuisine de Laurent. Ouvert toute l’année. Terrasse sur cour privée et parking. Faubourg Saint Michel 44 350 [lire la suite]
Le riz 3 tasses de riz rond lavé 3 tasses et 1/3 tasse d’eau Cuisson 10 minutes (vérifier la cuisson) Faire une marinade 1/3 de [lire la suite]
Faire poêler vos gambas a l’huile d’olive dans une poêle bien chaude, laisser cuire quelques minutes, ajouter une bonne cuillère à soupe de poudre de saté et laisser encore [lire la suite]
Origine : Antilles 3.2 kg d'épaule d'agneau 4 poivrons verts 2 cristophines 2 aubergines 2 bananes à cuire 2 citrons vert 2 gousses d'ail 10 brindilles de ciboulette 4 [lire la suite]
Jardaloo boti (bombay) L’agneau ou le poulet aux abricots est une spécialité parsi très prisée, l’influence persane se faisant sentir dans le choix des variétés de fruits utilisés. Les [lire la suite]
Escalope de Veau au Pamplemousse, Mijotée de Bulgur et de haricots secs Pour 4 personnes INGREDIENTS EPICES 4 escalopes de veau 1 pamplemousse 2 c à café de gingembre [lire la suite]