Nos cours de cuisine

Cours / dîner collectif pour les entreprises ou un groupe d’amis

Entre 8 et 15 personnes max. Durée : 2h30
Chef : Loïc Pasquet

Après un apéritif pour faire connaissance, tout le monde participe à la préparation du menu, conçu suivant les produits du marché. Chaque personne travaille tous les ingrédients selon les indications du chef.
Les recettes sont originales, respectant les saisons, elles sont aussi choisies pour être facilement refaites chez vous. Loïc vous délivre également des conseils pour bien respecter la chaîne du froid et la conservation des produits.

Et à la fin du cours, on passe tous à table pour déguster !

Tarif : 95€ TTC par personne (cours / apéritif / menu 3 plats / vins / eaux et café)

Cours d’œnologie collectif avec Anthony + dîner table d’hôte au milieu de l’épicerie
Cours d’œnologie avec les conseils d’Anthony, cours et dégustation sur une région de votre choix ou simplement pour l’accord mets et vins du menu. Une initiation dans une ambiance conviviale.
Cours de 2h30 pour 10 personnes minimum et 15 maximum.
Tarif: 95€ TTC par personne (cours / apéritif / menu 3 plats / vins / eaux et café)

Anthony Meluc, 44 ans
Sommelier de formation (3 ème au concours du meilleur sommelier de Belgique en 1996)
Caviste depuis 1998 au siège de la franchise CAVAVIN à la Baule.
Responsable du magasin et formateur.

Cours de cuisine en intimité ou par petit groupe

Avec Eric Mignard, Chef au Castel Marie-Louise  :
Le chef élabore un cours de cuisine « invitation au voyage »
suivant son marché du jour.
Cours de 2h00, le jeudi ou samedi de 15h30 à 17h30.
Tarif: 55€ TTC par personne.
Avec Loïc , La Table de Loïc :
Apprendre à connaître les épices et savoir comment les cuisiner.
Cours de 2h00, le jeudi, vendredi ou samedi de 15h30 à 17h30.
Tarif: 45€ TTC par personne

Le nombre maximum de participants est de 6 personnes.

Pour tout renseignement veuillez nous joindre par téléphone, via le formulaire de contact.

La "Table de Loïc" c'est une cuisine à base de produits frais du Marché. Salle de restaurant privée. Cours de cuisine. Dîners table d'hôte , épicerie fine.