Curry de Crevettes
Pour 4 à 6 personnes : 1 kg de crevettes 3 gousses d’ail 1 cm de gingembre 4 oignons hachés 2 piments verts, égrainés et hachés 3 cuillères à soupe [lire la suite]
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Jardaloo boti (bombay) L’agneau ou le poulet aux abricots est une spécialité parsi très prisée, l’influence persane se faisant sentir dans le choix des variétés de fruits utilisés. Les [lire la suite]