Gambas au saté
Faire poêler vos gambas a l’huile d’olive dans une poêle bien chaude, laisser cuire quelques minutes, ajouter une bonne cuillère à soupe de poudre de saté et laisser encore [lire la suite]
Faire poêler vos gambas a l’huile d’olive dans une poêle bien chaude, laisser cuire quelques minutes, ajouter une bonne cuillère à soupe de poudre de saté et laisser encore [lire la suite]
Origine : Antilles 3.2 kg d'épaule d'agneau 4 poivrons verts 2 cristophines 2 aubergines 2 bananes à cuire 2 citrons vert 2 gousses d'ail 10 brindilles de ciboulette 4 [lire la suite]
Jardaloo boti (bombay) L’agneau ou le poulet aux abricots est une spécialité parsi très prisée, l’influence persane se faisant sentir dans le choix des variétés de fruits utilisés. Les [lire la suite]
Ingrédients pour 4 personnes : 16 asperges blanches bien calibrées 1 cuillère à soupe de farine 100g de tomates confites ¼ de citron 2 poivrons rouge 20cl [lire la suite]